RESEPI RENDANG TOK POWER

RESEPI RENDANG TOK
====================

BAHAN-BAHAN:

++ 1kg daging
++ 10 ulas bawang merah | dikisar halus
++ 5 ulas bawang putih | dikisar halus
++ 3sm lengkuas | dikisar halus
++ 3sm halia | dikisar halus
++ 5 batang serai | dikisar halus
++ 5 sudu cili giling | dikisar halus
++ Kunyit sedikit | dikisar halus
++ 2 helai daun kunyit | dihiris halus
++ 1 sudu makan ketumbar | disangai dan dikisar halus
++ 1 sudu makan jintan manis | disangai dan dikisar halus
++ 1 sudu makan jintan putih | disangai dan dikisar halus
++ 1kg santan pekat
++ 50gm gula Melaka
++ 3 sudu makan kerisik
++ 15ml air asam jawa
++ Garam secukup rasa


BAHAN TUMIS:

++ 2 batang kayu manis
++ 4 kuntum bunga lawang
++5 batang bunga cengkih
++ 6 biji buah pelaga


CARA MEMASAK:

#1... Gaulkan daging dengan ketumbar, jintan manis dan jintan putih yang telah dikisar, perap semalaman...

#2... Setelah diperap, masukkan daging yang diperap ke dalam kuali... Masukkan sedikit air dan masak dengan api perlahan hingga daging empuk... Angkat dan ketepikan...

#3... Kemudian, panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang dikisar bersama kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga hingga naik bau atau pecah minyak...

#4... Selepas itu, masukkan daging dan gaul rata... Masukkan santan dan kerisik, kacau tanpa henti dengan api yang kecil...

#5... Masukkan air asam jawa, gula Melaka, daun kunyit dan kacau hingga kering... Bila rendang sudah kering, baru tambah garam secukup rasa...

#6... Hidangkan dan sedia dinikmati...

Selamat mencuba !

Hangat Dari Internet Raya:

• [Peraduan] Cuba Try Bagi 10 Pick Up Lines Power Ini Dekat Crush Korang, ’Tertarik’ Habis Beb!
• 12 Most Relatable Things About Buying Insurance In Malaysia

Unknown 4:46 PG Komentar

Related Posts

RESEPI RENDANG TOK POWER

4/ 5

Oleh Unknown